Dijeta sa niskom rezidualom namijenjena je osobama koje žele poboljšati svoje zdravlje i brinuti se za crijeva. Sastoji se od smanjenja vlakana u dnevnom meniju. Savršen je kao kućni zdravi detox.
Dijeta s malo ostataka nije dijeta za mršavljenje, već ljekovita dijeta, koja je svojevrsni detoks za tijelo. Temelji se na uklanjanju proizvoda s visokim sadržajem vlakana ili ograničavanju njihove prisutnosti u svakodnevnim obrocima zbog iritirajućeg učinka na crijeva. Dijeta s malo ostataka daje samo 10 g dnevno.
Vidi također: Dijeta za imunitet - što jesti da bi se ojačala?
Načela mršave prehrane
Ova vrsta prehrane klasificirana je kao lako probavljiva. Trebalo bi imati 2.000 do 3.000 kalorija i sastojati se od pet ili šest obroka dnevno. Pretpostavlja 10 g vlakana (mi jesmo oko 30 g kao standard), 60-70 g masti i 80-120 g proteina dnevno. Broj obroka treba biti veći, a porcije manje nego prije. Priprema proizvoda je također važna kada se slijedi dijeta s malo ostataka. Svaki od njih treba biti termički obrađen, ali ne pržen u masnoći. Najbolje je ako se kuha s vodom ili parom, ali isto tako peče u foliji ili pirja.
Dijeta s malo ostataka obično započinje trodnevnom tekućom dijetom koja se temelji na konzumaciji, na primjer, slabog čaja ili polu-tekućih proizvoda kao što je pire od mrkve. Međutim, ako tijelo ne pokaže mučne, snažne simptome problema probavnog trakta, takvo uvođenje nije potrebno.
Vidi također: NFZ dijeta - generator izbornika bez dodataka
Tko bi trebao slijediti dijetu s niskim udjelom ostataka?
Dijeta s niskom razinom rezidua namijenjena je osobama koje imaju problema s probavnim traktom, uglavnom crijevima (npr. S sindromom iritabilnog crijeva), ali također žele poboljšati cjelokupno zdravlje organizma.
Koji su proizvodi dopušteni na dijeti s malo ostataka?
Na mršavoj dijeti dozvoljeno je i dobro doći npr. nakon:
- tjestenina,
- pšenično brašno,
- banane,
- jabuke,
- bobičasto voće,
- čaj,
- obrano mlijeko i sir
- pšenična peciva i bijeli kruh,
- povrće - mrkva, zelena salata, rajčica,
- maslac,
- ćuretina, pusto pršut, pileća jela, teletina, svinjetina,
- kuhano povrće - po mogućnosti korijensko povrće (npr. celer)
- šećer, med, voćna džemova.
Pogledajte također: Suho post ili Instagram moderna dijeta koja može uzrokovati zdravstvene probleme
Što ne jesti na mršavoj dijeti?
Sljedeće proizvode treba izbjegavati i ograničavati u prehrani s malo ostataka:
- alkohol,
- ljuti začini,
- orasi,
- integralni kruh,
- kaša,
- krupnozrnate žitarice,
- mahunarke,
- dimljena riba,
- masno meso,
- masno mlijeko,
- životinjske masti.
Glavni izvor fotografija: Tijana Drndarski na Unsplash-u