Nedavno su burgeri ukrali srca mnogih od nas. Mnogo restorana privlači mirisom i idejom za ovaj sočan, specifičan sendvič. Jeste li već probali hamburger s kuskusom? Ako ne, svakako isprobajte! Tvrtka Kupiec pripremila je recept zdravog hamburgera s kuskusom. Zvuči intrigantno i ukus je jednako zanimljiv. Uživajte u jelu!
Hamburger s povrćem i kriškama kuskusa
Sastojci:
- 200 g brasna kuskus Kupiec
- 30 ml vode
- 30 ml mlijeka
- sol papar
- 1 tikvice
- 1 crvena paprika
- 3 rajčice
- nekoliko listova rukvice
- maslinovo ulje
Priprema: u loncu zagrijte vodu i mlijeko, a zatim dodajte kuskus. Pustite da se kuskus nabubri i ne ljušti s strana lonca. Prebacite kuskus u tepsiju, prekrijte ga ljepljivim filmom, pritisnite drugom tepsijom tako da kuskus bude ravnomjerno raspoređen. Ostavite da se ohladi.
U međuvremenu tikvice narežite na kriške, paprike na velike kockice i narežite na roštilj ili grill tavu. Začinite po ukusu solju, paprom i maslinovim uljem. Rajčicu narežite na kriške. Kad se kuskus ohladi, narežite ga na velike kolutove i pržite ga maslinovim uljem do zlatno smeđe boje. Između dva prstena kuskusa stavite žličicu kečapa, nekoliko listova rukule, tikvice i paprike. Uživajte u jelu! :)