Često udovoljimo želji za nečim slatkim s kaloričnim šankovima, krem kolačima ili slanim grickalicama. Povežete li samo večeru krumpir, repe ili krastavce? Vrijeme je za to! Slastice uz povrće zasigurno će vam omogućiti uživanje u lakšim delicijama uz održavanje okusa.
Slatkost povrća
Nutricionisti preporučuju da u našoj prehrani prevladava voće i povrće, koje bismo trebali jesti 5 puta dnevno. U dnevnom jelovniku uglavnom su prisutne u obliku sokova, pirea ili juha. Povrće za desert kao ukusan zalogaj? Zvuči zanimljivo! Bogati vitaminima i hranjivim sastojcima, a istovremeno s malo kalorija, savršeni su u obliku kremastih pudinga, nježnih kolača ili lepršavih musaka. Previše slatki tradicionalni crnci, kremasti puding ili čokoladni muffini mogu se uspješno zamijeniti desertima uz lagano povrće!
Mousse od avokada ne mora biti zelena!
Nježna, kremasta koja se samo topi u ustima! Zamjenom teške kreme s avokadom ne samo da smanjujemo udio masti u desertu, već i dobivamo dodatne bodove u borbi protiv lošeg kolesterola i nižeg krvnog tlaka. Pogledajte jednostavan recept za čokoladni mousse od avokada .
Sastojci:
- 1 veliki, zreli avokado
- 1/4 šalice kakaa
- 1/4 šalice sojinog mlijeka
- 1/4 šalice meda
- 1 žličica vanilin šećera
Miješajući sve sastojke u glatku masu u blenderu, bez napora dobijete kremasti mousse! Da bi postala gušća, u masu dodajte čvrsti bjelanjke i lagano promiješajte.
Osvježavajuće muffine s krastavcem
Krastavci su čest gost među svim povrtnim salatama i vrlo je dobar, jer nam pružaju vodu potrebnu za učinkovito vlaženje kože, a istovremeno djeluju i protiv raka. Kao sastojak muffina s malo metvice, iznenadit će vas svojim ukusom!
Sastojci:
- 1 srednji krastavac (oko 200 g)
- šaka listova metvice
- 1 žlica limunovog soka
- 120 grama mekog maslaca
- ¾ šalice šećera
- 2 jaja
- 1,5 šalice brašna
- prstohvat soli
Sve sastojke treba pomiješati, a zatim staviti u kalupe. Pecite na 170 Celzijevih stupnjeva 15 minuta i spremno je!
Kremno lice bundeve
Ljubitelji ovog jesenskog povrća zasigurno će se iznenaditi kako savršeno zamijeni klasični puding od vanilije i pretvori ga u povrće s nebom u ustima! Bundeva, bogata B-karotenom i kalijem, učinkovito pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. Tijekom pečenja ili kuhanja ne gubi svoja svojstva, što zaslužuje dodatni plus! Recept za puding od bučinog meda možete pronaći u nastavku.
Sastojci:
- 1,5 šalice pire od bundeve
- ½ šalice meda
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice krumpirovog brašna
- prstohvat cimeta
- 1,5 šalice mlijeka
- prstohvat soli
Sve sastojke izmiksati u blenderu i staviti u male zdjele. Ohladite u hladnjaku 2 sata i poslužite sa šlagom.
Različita čokoladna torta
Repe kao sastojak čokoladne torte? Da, moguće je! Ova čuda od maruna pružaju nam potrebne minerale potrebne za borbu za bolji imunitet i usporavanje procesa starenja kože. Do sada, najčešće povezane s borschom od cikle ili božićnih noći, svoje mjesto pronalaze i u kolačima. Ispod ćete pronaći recept za ukusnu tortu od čokoladne cikle!
Sastojci:
- 250g kuhane, mljevene cikle
- 300g šećera
- 250 g suncokretovog ulja
- 3 jaja
- 220 grama brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 6 žlica kakaa
Pomiješajte vlažne sastojke zajedno u posudi, a suhe sastojke izmiješajte u zasebnoj zdjeli. Zatim kombinirajte obje mase i stavite u kalup. Pecite 30 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva, provjeravajući štapićem da tijesto nije sirovo.