Složimo se, zamjena krema s orasima i čokoladom nije jednostavna. Domaća Nutella, čak i dijetalna, može izvrsno okusiti! Pogledajte ideje što i kako pripremiti domaću Nutellu!
Dijetalna nutela - recept
Sastojci:
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica fruktoze / zaslađivača
- 2 žlice običnog jogurta
Priprema:
Kakao pomiješajte s fruktozom / zaslađivačem. Dodajte jogurt i miješajte poput kogela-mogela . Ako dajete manje jogurta, bit će gušći, ali po mom mišljenju proporcije su u redu. Tada izlazi lagano tekuća, gusta glazura koju možete jesti nekažnjeno, čak i kao dio čina očaja koji traži nešto "na zubu".
Recept Wizażanki pysiamn
Domaća šljiva Nutella
Sastojci:
- 3 kg šljive
- 1 kg šećera
- 6 paketića vanilin šećera
- 45 dag kakaa
Priprema:
Ogulite šljive i pržite na laganoj vatri oko 2,5 sati, dodajte šećer na pola prženja. Uklonite dobivenu masu s vatre, pomiješajte, dodajte vanilin šećere i dodajte kakao u obrocima. Stavite na vatru i pržite oko 20-25 minuta. Nanesite vruće u staklenke. Ne pasterizirajte. Samo ih stavite naopako da usisaju.
Oko 1,5 l Nutelle izlazi iz recepta. Izvrstan dodatak svim vrstama kolača, peciva i palačinki .
Recept za šminku Leemong
Dijetalna Nutella Dukana
Sastojci:
- 7 žlica mlijeka u prahu (granulirano, obrano)
- 1 žličica kakaa
- 1 žumanjak
- 3 žlice mlijeka 0,5%
- 4 kapi oraha ili badema za kolače
- 3 žličice zaslađivača
Priprema:
U posudi pomiješajte mlijeko u prahu, kakao i aromu. Otopite zaslađivač u tri žlice mlijeka i ulijte, dodajte žumanca. Sve promiješajte dok ne postane jednolično, što traje neko vrijeme zbog granuliranog mlijeka. Masa treba biti gusta, ali ako nije, dodajte malo kakaa, a ako je pretanka, dodajte mlijeko.
Pazite i na količinu kakaa, jer previše kakaa čini masu gorčinom. Ohladite u hladnjaku. Dobro je čuvati kremu u zatvorenoj posudi. Odličan je okus uz protalni kruh ili kao dodatak dijetalnim desertima. :)
Recept Wizażanke Osiak