Ovaj sok je vitaminska bomba koja će učinkovito ojačati naš imunitet i zaštititi od virusa u prijelaznom razdoblju između zime i proljeća. Tajni sastojak je kelj - malo popularno povrće iz obitelji križara, bogato bjelančevinama, vlaknima, željezom, kalcijem, kalijem i brojnim vitaminima - posebno C i K. U izvan sezone kelj se može zamijeniti svježim špinatom. Obje su biljke neprimjetne u piću.
Sastojci (za 2 čaše):
- 1 limun
- 1 naranča
- 2 šake listova kelja
- Čaša kuhane vode
- Komad đumbira (veličine češnjaka češnjaka)
- 1-2 žlice smeđeg šećera (može se zamijeniti medom ili drugim sladom)
- 1 mala zrela banana
Priprema:
U miješalicu ulijte vodu, sok od cijeđenog limuna i naranče, oprane listove kelja (bez tvrdih kvržica), bananu i đumbir. Sve miješamo velikom brzinom.
U izmiješanu masu dodajte šećer (po mogućnosti je postepeno zasladite po vašem ukusu) i ponovo promiješajte.
Ako je piće previše kiselo, razrijedite ga prokuhanom vodom. Čuvamo u hladnjaku najviše 1 dan.
Više recepata potražite na blogu Kitchen Vibe.