Palačinke od pšeničnog brašna pržene u ulju, čak i ako se poslužuju normalno, daju ogromnu dozu kalorija. Provjerite kako pripremiti laganu tortu za palačinke i pogledajte galeriju sa slatkim dodacima!
Jedna srednje velika i prilično tanka palačinka teži oko 90 g i ima oko 190 kcal. Kada joj dodate dodatke u obliku sirupa, čokolade ili šlag, dobivamo pravu kalorijsku bombu. Slatka poslastica je primamljiva, pa kako se zaustaviti na jednoj? Srećom, imamo načina!
Ako malo ograničimo kalorije u tijestu, moći ćemo posegnuti za slatkim dodacima s manje bacanja.
Kako smanjiti kalorični sadržaj palačinki?
Najočiglednije rješenje je koristiti mlijeko sa smanjenom masnoćom i palačinke pržiti u teflonskoj tavi, s malo ili bez ulja . Što još možemo učiniti da naše palačinke sadrže manje kalorija? "Smršavite" tortu!
Kako bi tijesto za palačinke izgubilo kalorijsku vrijednost , trebate se odreći ne samo masnog mlijeka i prženja u ulju, već i pšeničnog brašna zamijeniti drugim, lakšim sastojkom.
Kako zamijeniti pšenično brašno u receptu za palačinke?
U prehrani Dukan, kukuruzni škrob je zamjena za pšenično brašno . Isprobajte recept za dukan palačinke!
Zanimljiv način za smanjenje kaloričnog tijesta za palačinke je recept za veganske palačinke bez jaja. Istina je da u njima ima brašna, ali je djelomično zamijenjeno zdrobljenom zobenom brašnom , a osim toga u receptu ne koristimo jaja.
Čime još možemo zamijeniti tradicionalno brašno? Za pripremu tijesta možemo koristiti durum pšenično brašno , kao u ovom receptu za kineske palačinke.
Lagano tijesto za palačinke - recepti
Na prvi pogled, palačinke s zdrobom ne izgledaju manje kalorično, jer je kaša u tom pogledu pomalo lukava i ima kalorijsku vrijednost sličnu brašnu. Međutim, zbog činjenice da je teža, upotrijebit ćemo je nešto manje. Isprobajte naš recept za palačinke s grizom!
Ako se ne želite odreći tradicionalnog pšeničnog brašna, vrijedi posegnuti za njegovom zdravijom verzijom, tj. Integralnim brašnom. Pogledajte recept za palačinke od integralnih brašna ili recept za palačinke od heljde.
Kad je baza palačinka u laganoj verziji, možemo još malo poludeti s preljevima. :)
Pogledajte našu galeriju 8 inspiracija za ukusne i ne nužno niskokalorične aditive za palačinke.
Ako ste, ipak, umorni od kajanja nakon ukusne gozbe, povedite IZAZOV sa sobom: 4 tjedna bez slatkiša!
Isprobajte i druge recepte za palačinke.