Volite li divlju rižu i plavi sir? Ovaj će recept biti gozba za vaše nepce! Ukusni, zdravi divlji riž i ukusni sir Azurni plavi sastojci su se u njemu s egzotičnim okusom kozica u pratnji slatkih naranči. Zdrava, ukusna i lagana.
Ako volite zanimljive kombinacije okusa i tražite kulinarsku inspiraciju, isprobajte recept za ukusnu salatu.
Salata od divljeg riže i azurno plavog sira
- 200 g trgovca divljim rižom
- 2 naranče
- 200 g oguljenih kuhanih škampi
- 1/4 crvenog luka
- sol i papar
- 50 g sira Azure Blue
- 100 ml prirodnog jogurta
- sol i papar
Divlju rižu skuhajte prema uputama na pakiranju. U međuvremenu ogulite naranče i ogulite bijeli sloj. Zatim narežite filete. Sjeckajte luk u perje. Ostavite da se riža ohladi, pomiješajte s narančinim fileima, kozicama i lukom. Priprema umaka: Temeljito zdrobite sir i pomiješajte ga s jogurtom. Začinite po ukusu solju i paprom. Preko salatu prelijte pripremljeni umak.
Uživajte u jelu!