To nije samo zdrava, već je i ukusna alternativa kavi ili crnom čaju. Svakog dana možemo uživati u njegovoj nježnoj aromi u raznim okusima. Uz pečenu rižu, s trešnja pahuljicama ili matcha, postala je inspiracija za stvaranje originalnih slastica uz njezino sudjelovanje. Za vas smo pripremili nekoliko inspiracija za deserte sa zelenim čajem!
Iznenađuje ne samo svojim okusom i aromom, već i mogućnošću pripreme izvrsnih i originalnih slastica. Njegov blago travnat, gorak okus u kombinaciji s medom, kokosovim mlijekom ili agavinim sirupom stvara prekrasnu kombinaciju okusa.
Metoda kuhanja zelenog čaja - zašto je to toliko važno?
Ovisno o tome koliko dugo kuhamo svoj omiljeni zeleni čaj, njegova se svojstva mogu mijenjati. Važno je da temperatura kuhanja ne prelazi 90 Celzijevih stupnjeva. Svaka vrsta sušenog čaja ima svoju optimalnu temperaturu kuhanja pa vrijedi obratiti pažnju na to što proizvođač savjetuje na etiketi čajne ambalaže .
Zeleni čaj za noć?
Kratko parenje (oko 3 minute) sprječava vezanje teina na tanine, pa infuzija postaje poticajna. Produljenje vremena kuhanja zauzvrat nam daje opuštajući i smirujući učinak, zbog čega se preporučuje i prije spavanja.
Svojstva zelenog čaja - infuzija mladosti
Bogata je vitaminima C i E, te taninima, učinkovita je u prevenciji raka. Osim toga, antioksidanti sadržani u njemu (čak 6 puta više nego u Goji bobicama!) Omogućuju nam da duže uživamo u mladolikom izgledu naše kože. Matcha, cijenjena kao najzdraviji čaj, sadrži najviše vitamina i minerala. Učinak zelenog čaja pomaže sniziti razinu "lošeg" kolesterola i sprečava srčane udare. Borite li se s viškom kilograma? Pijte infuziju njenih listova i sigurno ćete ostvariti svoj san, vitku figuru!