✅ Jednogodišnja torta - jednostavan recept

Provjerite kako lako napraviti domaći kolač za godinu dana. Za vas smo pripremili i jedinstvene inspiracije za torte!

Rođendanska torta za godinu dana - zašto se isplati napraviti kod kuće?

Odabirom domaćeg kolača imate potpunu kontrolu nad onim što će se koristiti za izradu. Možete napraviti kolač sa smanjenom količinom šećera, izuzeti gluten iz recepta ili druge sastojke na koje je vaše dijete alergično. Još jedan argument u korist domaćeg kolača je činjenica da možete uzeti u obzir djetetove sklonosti, i u pogledu ukusa i izgleda.

Jednogodišnji recept za tortu u 3 koraka

Izrada domaće torte ne mora biti teška, temelji se na 3 jednostavna elementa: spužvasti kolač, masa koju treba prevesti i ukras. Verzija za lijene i preopterećene: naručite spužvasti kolač u prijateljskoj slastičarnici, prevedite ga domaćim džemom i ukrasite sušenim voćem i orasima. Ako imamo više vremena i volje, sve možemo učiniti i sami kod kuće. Ispod ćete pronaći 3 vrlo jednostavna recepta: spužvasti kolač, vrhnje i šećer za ukrašavanje.

1. korak: Recept za spužvastu tortu za tortu

6 jaja
6 žlica krumpirovog brašna
6 žlica pšeničnog brašna
12 žlica šećera
pola žličice praška za pecivo

Umutite umućeni jajašca, na kraju tucanja postepeno dodajte šećer i žumanjke. Pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo, dodajte u masu jaja i sve sastojke vrlo nježno pomiješajte. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Veličina tijesta može se mijenjati pridržavajući se sljedećih udjela:
Za 1 jaje: 1 žlica krumpirovog brašna, 1 žlica pšeničnog brašna, 2 žlice šećera.

Korak 2: Jednostavan recept za kremu od kolača

400 g vrhnja 30%
1 šalica šećera u prahu
2 žličice vanilin šećera
250 g sira mascarpone

Šlag istucite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, lagano dodajte mascarpone sir.
Okus kreme se može slobodno mijenjati nakon pripreme dodavanjem, na primjer, kakaa, voćnog moussea ili kokosovih listića.

Korak 3: Recept za šećernu masu

800 g šećera u prahu
100 g glukoze
4 žličice želatine
70 ml vode
parfemsko ulje

Otopite želatinu u vodi, prema uputama na pakiranju. U potpuno otopljenu želatinu dodajte glukozu, sastojke temeljito kombinirajte. U masu ulijte mirisno ulje, a zatim postepeno dodajte šećer u prahu da dobijete jednoliku masu. Nakon što napravite masu, možete joj dati boju pomoću prehrambenih boja. Da bi masa dobila boju, dovoljno je masu mijesiti bojom poput plastelina dok ne dobijete jednoliku boju. Umotajte gotovu masu u foliju i čuvajte u hladnjaku.

Rođendanska torta - fotografije i inspiracija

Ispod ćete pronaći nekoliko jedinstvenih fotografija jednogodišnjih kolača. Prilikom stvaranja torte možete biti inspirirani djetetovom omiljenom aktivnošću, kućnim ljubimcem, bojom ili crtanim likom.