Vaše dijete voli slatkiše i ne možete mu uskratiti to zadovoljstvo? Pogledajte recepte za zdrave kolačiće i žitarice od žitarica koje će svako dijete i odrasli obožavati!
Zašto nutricionisti i pedijatri alarmiraju da djeci ne nude slatkiše ili barem ograniče potrošnju? Jesu li slatkiši zaista toliko nezdravi? Nažalost da.
Svatko od nas pamti riječi svojih roditelja iz djetinjstva: „ Ne jedi slatkiše ili ćeš imati pokvarene zube! ”… I ovu rečenicu ponavljamo sami svojoj djeci. Ima puno istine u tome - jednostavni ugljikohidrati sadržani u slatkišima pogoduju stvaranju karijesa, stoga ne vrijedi izlagati mliječne zube liječenju, jer vjerojatno niti jedno dijete ne voli posjećivati stomatologa ...
Nažalost, stomatološki problemi nisu sve - prošlogodišnje izvješće Instituta za hranu i prehranu pokazuje da je svaki četvrti student u Poljskoj pretežak ili pretilo (što pridonosi mnogim ozbiljnim bolestima). To je zbog nedostatka tjelesne aktivnosti i nepravilne prehrane mališana - šankovi iz školske trgovine i šareni, gazirani napici sigurno ne pomažu u održavanju pravilne težine djeteta.
Znači li to da dijete uopće ne bi trebalo jesti slatkiše? Apsolutno ne! Preporučuje se nekoliko kockica čokolade bogate magnezijem ili zdravi muesli bar (umjereno, naravno :)). Važno je, međutim, da dijete ne nagrađujete slatkišima - takvo ponašanje može pridonijeti činjenici da će dijete u budućnosti slatkiše povezati s nečim pozitivnim i tretiraće ih kao nagradu / utjehu. To sigurno neće pomoći vašem djetetu da razvije ispravne prehrambene navike.
Koje slatkiše odabrati za dijete?
Kad djetetu dajete slatku grickalicu, pobrinite se da je zdrava - prirodni jogurt pomiješan sa svježim voćem ili smrznutim jagodama, voćna salata, domaći puding ili kolačići od zobene kaše - ovo je sjajan (i zdrav) način da udovoljite apetitu za slatkišima. Usredotočimo se na muesli barove i kolače od zobenih pahuljica koji su savršeni kao zalogaj za ručak ili desert nakon večere. Jamčimo da će se svidjeti svakom malom gurmanu. Pogledajte kako ih pripremiti!
Muesli barovi - recept
Sastojci (za nekoliko komada):
- 1,5 šalice zobene kaše;
- šaka mekinja;
- 1/2 šalice meda (+ fakultativno 4 žlice šećerne trske);
- 50g maslaca;
- nepotpuna čaša suhog voća (to mogu biti: grožđice, brusnice, papaja, ananas, marelice, smokve, datulje, orasi, bademi).
Priprema : otopite maslac s medom i šećerom. U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice (prethodno pečene u tavi), mekinje i suho voće (sjeckano / mljeveno) i preko njih prelijte medom. Sve dobro promiješajte i ravnomjerno ga izlijte na malu tepsiju obloženu papirom za pečenje (masa bi trebala biti debljina oko 2 cm). Na masu stavite pergamentni papir. Na tepsiju možete staviti i nešto teško kako bi šipke bile "kompaktnije". Ostavite da se ohladi (ili stavite u frižider preko noći), a zatim nožem izrežite šipke - kvadratiće i pravokutnike. Gotov! :)
Savjet : Šipke možete ukrasiti tamnom čokoladnom glazurom - one će tada biti mekše.
Zdravi slatkiši: kolačići od zobene kaše
Sastojci:
- 2 šalice zobene kaše;
- pola šalice pšeničnog brašna;
- 1/3 kocke maslaca (može biti voda);
- pola šalice šećerne trske (možete ga zamijeniti medom);
- jaje;
- prstohvat soli;
- delicija (na izbor, kao u receptu za barove);
- fakultativno: pahuljice od kokosovog oraha / sezam / cimet itd.
Priprema : Kombinirajte sve suhe sastojke u posudi. Pridružite im otopljeni maslac i jaje. Napravite masu. Na posudu za pečenje obloženu papirom premažite male „mrlje“ mase kaše. Žlicom si možete pomoći jer će tijesto imati ljepljivu teksturu. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva do zlatno smeđe boje - trebalo bi trajati oko 20-30 minuta. Ostavite da se ohladi. Gotov! :)