Do sada su postojala samo nagađanja o tom pitanju. Položaj znanstvenika o prijenosu virusa na hrani i ambalaži odjeknuo je u programu CNN-a.
Već je poznato da koronavirus može ostati na različitim površinama i do nekoliko dana, ovisno o uvjetima (temperatura, vlaga, sunčeva svjetlost). Istraživanja o prenošenju SARS-CoV-12 na površinu prehrambenih proizvoda su u tijeku, ali znanstvenici su već dali nekoliko službenih izjava . Jedan od njih jasno je iznio svoje stajalište o tom pitanju na stranicama američke televizije CNN.
Može li koronavirus preživjeti na hrani?
Iz prve službene izjave Svjetske zdravstvene organizacije bilo je jasno da su organizacije za zaštitu hrane tražile više informacija o potencijalu za preživljavanje SARS-CoV-2 koji uzrokuje COVID-19. Trenutno se provode istraživanja za procjenu prijenosa i životnog vijeka virusa na prehrambenim proizvodima i ambalaži.
Prvi glasovi znanstvenika, međutim, zvuče prilično optimistično. U intervjuu za CNN, dr. Stephen Hahn iz američke Agencije za hranu i lijekove rekao je da u ovom trenutku nema dokaza da se virus SARS-CoV-12 prenosi putem hrane ili ambalaže za hranu.
FDA je čula vaše zabrinutosti zbog sigurnog kupovanja #food. Želimo vas uvjeriti da trenutno nema dokaza o ljudskoj ili životinjskoj hrani ili ambalaži hrane koja je povezana s prijenosom # COVID19. Više informacija o kupovini hrane potražite ovdje: https://t.co/fYSYA9TH2R
- FDA FOOD (Ctr za sigurnost hrane i primijenjenu prehranu) (@FDAfood) 16. travnja 2020.
Poruka je jasna, ali imajte na umu da postoji veliki rizik od ugovaranja COVID-19 u trgovinama . Razlog, međutim, nije prijenos patogena na robi, već velika skupina ljudi. Stoga je nošenje maski obavezno. Međutim, zapamtite da redovito zamjenjujete jednokratne i redovito perite pamučne.
Iako još nema dokaza o prenošenju SARS-CoV-12 putem hrane, treba poduzeti sve mjere opreza. Nakon kupovine, ne boli oprati povrće i dezinficirati ambalažu proizvoda .
Također biste trebali izbjegavati jesti sirove ili podhlađene životinjske proizvode. S sirovim mesom, nekuhanim mlijekom ili tartarima treba pažljivo postupati kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija jelima od kuhanog mesa .