"Za većinu ljudi koji imaju problema s težinom, tradicionalni pristup prehrani plus trening djeluje samo u kratkom roku", kaže Sylwia Prawdzik, stručnjakinja za liječenje prekomjerne težine i pretilosti. Što trener prehrane misli o prehrani 80/20, koja je u modi među slavnim osobama, i zašto se kategorično povlačenje slatkiša može okrenuti protiv nas? To ćete naučiti iz intervjua sa Sylwia Prawdzik, autoricom programa "Nasloni se na glavu".
Svakodnevno se bavite gubitkom kilograma. Po čemu se vaš program razlikuje od ostalih dijeta dostupnih na tržištu?
Pristup koji koristim na poslu nesumnjivo je prijelom u mršavljenju, jer rad započinje u izvoru problema. Moj glavni cilj u radu s klijentom je saznati što uzrokuje debljanje i zašto je teško održavati rezultate, a zatim naučiti osobu kako prevladati ove probleme. Na primjer, ako se osoba može držati plana prehrane većinu vremena, čak i redovito trenirati , ali tijekom društvenih ili obiteljskih okupljanja „nadoknadi“ jedući više nego inače, često se ispostavi da nije u stanju samo smršaviti, već i tijekom duljeg razdoblja. s vremenom se težina takve osobe postupno povećava. Tradicionalni pristup takvoj osobi neće uspjeti! I treba dodati da, u principu, ima većina ljudiproblemi s težinom , tradicionalni pristup, tj. dijeta plus trening, djeluje samo u kratkom roku. I nije u tome stvar. Vjerojatno svatko od nas sanja da se jednom i zauvijek riješi neželjenih kilograma. A evo odgovora je moj program Lose Your Head , koji se temelji na tehnikama kognitivno-bihevioralne psihologije. Zahvaljujući radu na ovom području, osoba koja želi smršavjeti može naučiti nositi se s teškim situacijama, poput izlaska u restoran ili tijekom sastanaka tvrtke, ili s lošim navikama , poput grickanja ili prejedanja.
Po čemu se vaš pristup razlikuje od rada dijetetičara?
Dijetetičar se u svom radu uglavnom usredotočuje na analizu prehrane i opće dobrobit klijenta tijekom dijeta. Tijekom naknadnih savjetovanja, on u skladu s tim mijenja izbornik kako bi osoba ostvarila svoje ciljeve. U svom radu usredotočim se na otkrivanje razloga koji osobi otežavaju gubitak kilograma i održavanje rezultata. Još ću jednom naglasiti da je to rad na izvoru. Svaki sastanak ima za cilj ne samo raspravu i prilagođavanje jelovnika te prilagođavanje njegovim potrebama, već se ponajviše tijekom sastanka fokusiramo na raspravu o poteškoćama koje nastaju u vezi s primjenom prehranea zatim uspostavljanje individualnih strategija za suočavanje sa situacijama koje nastaju u svakodnevnom životu. Morate se sjetiti da je gubitak kilograma lako samo na početku. Kako vrijeme prolazi, taj proces postaje sve teži, naša motivacija opada, a samo dosljedno na tom putu garantira naš uspjeh. To zahtijeva ispravan pristup i poznavanje psiholoških mehanizama koji nam otežavaju promjenu, te primjenu odgovarajućih tehnika koje pomažu učinkovito mijenjati stare navike.
U posljednje vrijeme sve je popularnija prehrana 80/20 koja se sastoji u činjenici da je 80 posto. naš se izbornik sastoji od niskokaloričnih, zdravih obroka i 20 posto. ono što nam se najviše sviđa, pa makar to bio sladoled ili pizza. Je li doista moguće postići rezultate takvom koncesijom?
Da, jer nas ograničavaju dijeta . Oni rade samo u kratkom roku. Zapravo, većina nas se ne može odreći nekih od svojih najdražih namirnica do kraja života, koja nisu uvijek lagana i niskokalorična. I nakon dugog razdoblja uskraćivanja određenih stvari, obično dolazi do jedenja , za koje se zna da postoji jo-yo efekt . Moramo se sjetiti da nije važno samo ono što jedemo, već i način na koji jedemo. Vrlo važan element trajne promjene je rad na izgradnji jakih zdravih navika, jer samo zahvaljujući tome imamo priliku zadržati učinke dugoročno. Stoga će u takvoj prehrani biti vrlo važno kako se ti proporcije raspoređuju. Savjetovao bih da šest dana ne jedemo zdrave obrokekako bismo jedan dan pojeli sve bez ograničenja, jer će nas to dobiti nigdje i otežati nam izgradnju zdravih navika. Zamislite trenera koji cijeli tjedan radi na tehnici sportaša. Dopustiti mu da trenira tijekom kojeg bi igrao neuredno moglo bi biti pogubno za njegovu sportsku karijeru . Naravno, nije svaki potez savršen, naravno, ali svaki sportaš svaki put nastoji biti najbolji! I u ovom slučaju treba mu se pristupiti na sličan način. Pokušavajući jesti zdravo svaki dan, prepuštajući se malim odstupanjima i zadovoljstvima. Ovaj pristup je prava umjetnost umjerenosti!
Kad idemo na dijetu, često se bojimo odricanja od svojih najdražih jela. Kako uskladiti ljubav npr. Slatkoće sa zdravom prehranom?
Negiranje sebe sve je jedna od najvećih zamki koja nas stavlja u začarani krug gubitka kilograma i jedenja svega bez ograničenja. Ne put. Slastice nisu zdrave , niti su određene namirnice, ali ako smo ih dosad jeli bez ograničenja, potpuno ih odbacimo samo možemo povećati želju za njima. Stoga se slažem s time da moji pacijenti utječu na to što jedu, naravno uzimajući u obzir njihovo zdravstveno stanje. Promjena je način, ne možemo sve promijeniti odjednom. A da bi promjena bila trajna, potrebna je izgradnja pristojnih temelja, a to je upravo ono što radi na promjeni navika. Popularna dijetačesto nalažu da se slatkiši ostave po strani, i savjetujem vam da ih jedete, ali naravno u ograničenoj i kontroliranoj količini. Na taj način puno nam je lakše pridržavati se zdravog plana, a kada dođe vrijeme, možemo razmotriti da se u potpunosti odustanemo od slatkiša u prehrani . Naravno, sve ovisi s kime radim. Kod određenih bolesti moj pristup treba izmijeniti.
Pogledajte također: Slavne osobe koje su izgubile puno kilograma
Kako se boriti protiv žudnje ako su uzrok neuspjeha naših pokušaja mršavljenja?
" Ništa se neće dogoditi, to je samo komad ... " Svaka misao ove vrste vodi nas u loše navike. Obično, prije nego što to znamo, ostaje samo sjećanje nakon kolača ili kolačića ... Često ne shvaćamo koliko takvih "komada" pojedu zaredom dan, a često se može pretvoriti u prilično veliku porciju hrane!Na početku je dovoljno pažljivo početi slušati što govorimo sebi u takvim situacijama, kad pomislimo da smo gladni, kad prolazimo pored slastičarnice ili kada na TV-u vidimo reklamu za hranu. Obično u tim situacijama djelujemo automatski, ali to ne znači da ne razmišljamo o onome što radimo. Jednostavno toga nismo svjesni! Sljedeći korak je da naučite promijeniti svoje mišljenje kako biste više podržavali. Primjerice, u takvim trenucima vrijedi se prisjetiti svojih ciljeva ili posljedica kako bismo se osjećali kad bismo bili u iskušenju - ljuti na sebe, puni kajanja . Imajući to u vidu, vjerojatnije je da ćemo jesti prije jela. Što više pobjeđujemo od iskušenja, jača će biti naša volja i nova navika.
Kako motivirati sebe da promijenite svoje prehrambene navike, budući da nam se redovito nude mnoge čudesne prehrane koje bi trebale dati trenutne rezultate?
Kao što sam već spomenuo, gubitak kilograma lako je samo na početku. Dugoročno, to je trajan proces prepun zamki i teških trenutaka. Ako ne vodimo računa o svom pozitivnom stavu, sljedeća dijeta opet će uspjeti. Stoga pravilna prehrana i trening nisu dovoljni . Da biste postigli svoj cilj, smršali i održavali svoju težinu konstantnom, vrijedi naučiti motivirati se. Pronalaženje vlastitih razloga za mršavljenje može vam pomoći. One moraju biti toliko važne da će se zaista vrijedno boriti za uspjeh . To je izbor između onoga što mi sada treba i onoga što želim da moj život bude takav kao sada i u budućnosti.
Pogledajte također: 10 stvari koje će vas uvjeriti da trčite
Kako bi trebalo izgledati mudro mršavljenje?
Zaboravimo na super metamorfoze za 30 dana ili prekrasne čajeve i tablete za mršavljenje! Naše tijelo nije prilagođeno takvim okretajima. Ne funkcionira kako diktira oglas. Što drastičnije promjene želimo napraviti, to više obrambenih mehanizama ima za paljbu da bi preživjelo. Ali, "djeluje! Tvoj prijatelj je u programu izgubio mjesec dana za 20 kg! " I to je vjerojatno istina. Imamo tisuće žena s takvim uspjesima. Samo koji postotak njih duže održava efekte? Ovdje brojke počinju drastično padati. Ništa neobično. Čineći potpuno iste pogreške, teško je očekivati druge rezultate osim neuspjeha. Zato preporučujem drugačiji pristup koji zahtijeva vrijeme, ali pruža šansu za trajnu promjenu! U ovom slučaju sporije znači učinkovitije i, prije svega, trajnije!Težina ne pada izravno proporcionalno trajanju novog plana hranjenja. I našem tijelu treba vremena da se prilagodi promjenama. Postoje trenuci stabilizacije težine tijekom gubitka kilograma i najvažnije je ne paničariti u ovoj fazi. To je prirodna i vrlo važna faza. To smanjuje rizik vraćanja na staru ljestvicu. Nažalost, upravo u ovom trenutku mnogi od nas zaustavljaju napore i vraćaju se starim navikama. Možda je ovoga puta vrijedno to učiniti drugačije?Nažalost, upravo u ovom trenutku mnogi od nas zaustavljaju napore i vraćaju se starim navikama. Možda je ovoga puta vrijedno to učiniti drugačije?Nažalost, upravo u ovom trenutku mnogi od nas zaustavljaju napore i vraćaju se starim navikama. Možda je ovoga puta vrijedno to učiniti drugačije?
Nije li pojedinačni pristup ponekad ključ učinkovitog mršavljenja? Kad krenemo kod dijetetičara, dobivamo personalizirani program, a ne prijedlog za drugu mondenu dijetu kojih na Internetu ima u izobilju.
Personalizirani program prehrane je neophodan. Međutim, to ne znači nužno i skup gotovih recepata . Jednako dobro rješenje, a za mnoge ljude još i bolje, bit će skup pravila o sastavljanju obroka. Ovaj nam pristup daje veću fleksibilnost i daje nam priliku da naučimo kako pripremiti jela koja trenutno želimo. Prije ili kasnije, čak i najbolje sastavljen jelovnik će dosaditi. Zato volim davati klijentima izbor.
Između ostalog temeljite svoje metode rada o istraživanjima u području psihologije? Kakav je odnos s psihologijom mršavljenja s naglaskom na trajne, a ne privremene učinke?
Da bi svaka promjena bila trajna, osim što znate što jesti i kako trenirati, u ovom slučaju je potrebno i raditi na području vještina i promijeniti svoj stav. Odgovor je kognitivno-bihejvioralni pristup . Daje specifične tehnike koje podučavaju odgovarajuće vještine koje nam pomažu u prevladavanju teškoća povezanih s promjenom našeg životnog stila i savladavanjem psiholoških zamki u koje upadamo, poput obeshrabrenja koje se javljaju tijekom procesa mršavljenja ili sabotiranja misli poput "ništa se neće dogoditi" to je samo mali komad. Upravo te misli sabotiraju naše postupke. Svaka naša radnja započinje razmišljanjem, pa da bismo promijenili bilo šta, moramo započeti promjenom našeg razmišljanja!
Sylwia Prawdzik https://www.facebook.com/S SylwiaPrawdzikDietCoaching / - stručnjakinja za liječenje prekomjerne težine i pretilosti. Psiholog, specijalist za prehranu, terapeut, trener prehrane po obrazovanju. Zahvaljujući njenom vlasničkom programu "Izgubi glavu" postići ćete trajne efekte i moći ćete uživati u vitkoj figuri, bez yo-yo efekta. Osim toga, pod stručnim vodstvom uspješno ćete prevladati krize koje nastaju tijekom procesa mršavljenja i promjena načina života.