Tri sastojka, koja je tinejdžer zlostavljao, doveli su do tragedije. Svatko od nas ih konzumira najmanje nekoliko puta mjesečno.
Prerađena hrana ne bi trebala činiti većinu vaše dnevne prehrane. Iako naša svijest o ovoj temi raste, ne vole svi slijediti osnovne principe prehrane . Slučaj ovog 17-godišnjeg dječaka pokazuje da ograničenje samog konzumiranja takvih proizvoda može imati gadan kraj zdravstvenih posljedica. Prehrambene navike tinejdžera nanijele su mu oštećenje vida . Kako se to dogodilo?
Nepravilna prehrana 17-godišnjaka je zaslijepila
Studija objavljena u časopisu Annals of Internal Medicine objašnjava upravo dječakov slučaj. Bio je izuzetno izbirljiv prema hrani. Definitivno mu je bilo lakše provesti dan jedući krumpir, pomfrit, bijeli kruh i svinjetinu . Godinama je funkcionirao ovako, a konačno mu se tijelo pobunilo ... U dobi od 14 godina savjetovao se s liječnikom zbog trajne iscrpljenosti. Godinu dana kasnije došao je posjetiti stručnjaka sa oštećenjem sluha i vidom.
Njegov je liječnik izjavio da ima malo vitamina B12 i liječio ga je injekcijama koje sadrže vitamin. Dao je i niz dijetalnih savjeta koji će vam, jednom kada budu primijenjeni, pomoći da se brže oporavite. Nažalost, dječakov se vid nastavio pogoršavati, a kad je navršio 17 godina, potpuno je prestao viđati . Rezultati naručenih istraživanja su pokazala da osim nedostatak vitamina B12 imaju niske razine bakra, selena i vitamina D . Pored toga, otkrivene su visoke razine cinka i smanjena gustoća kostiju . Vrijeme je prolazilo, njegovo se stanje nije poboljšalo, a vid mu je trajno oštećen.
Ali to nije sve ... Tinejdžer je imao BMI koji se smatrao u granicama normale i nije pokazivao očite znakove pothranjenosti ili pretilosti. Također nije bilo drugih simptoma koji bi mogli ukazivati na to da je na njegovo zdravlje utjecala neprikladna prehrana .
Prehrambena optička neuropatija - s čime je povezana?
Istraživači koji su vodili ovaj slučaj zaključili su da je ograničena prehrana kod adolescenata dovela do prehrambene optičke neuropatije, stanja u kojem nedostatak hranjivih tvari utječe na funkciju optičkog živca. To je živac koji šalje signale iz mrežnice u mozak.
Ovaj slučaj pokazuje da učinak prehrane na vizualno i fizičko zdravlje nije činjenica, a ne mit. Osim toga, kalorijski unos i BMI nisu pouzdani pokazatelji prehrambenog stanja tijela, kaže vodeća autorica studije Denize Atan.
Znanstvenici upozoravaju da je optička neuropatija usko povezana s načinom prehrane , a ona proizlazi samo iz onoga čime hranimo svoje tijelo . Obično se javlja u zemljama u kojima postoji pothranjenost. Međutim, to se može promijeniti jer se sve više i više prerađenih namirnica pojavljuje širom svijeta.
Čak i ako jedete puno bezvrijedne hrane, ali i jedete drugu hranu, vjerojatno nećete osjetiti ovo stanje. Čista nezdrava hrana ne doprinosi prehrambenim nedostacima. To je opća dijeta. Tinejdžer je u ovom slučaju jeo samo bezvrijednu hranu , bez drugih obroka koji su nadopunili potrebne hranjive tvari.
Vrijedno je biti svjestan potencijalnih zdravstvenih problema uzrokovanih nedostatkom hranjivih sastojaka u prehrani . Umor, letargija, razdražljivost, emocionalne promjene i česte poremećaje bolesti i spavanja mogući su znakovi pothranjenosti . Zato je toliko važno osluškivati svoje tijelo i reagirati na promjene. Ako ste na restriktivnoj dijeti i niste sigurni da zadovoljavate sve svoje prehrambene potrebe, obratite se svom dijetetičaru.