Volite li kuhati i jesti, ali pranje je najmanje zabavni dio pripreme jela? Srećom, "ukusno i zdravo" ne mora značiti hrpu prljavog posuđa. Pripremili smo 3 recepta za račiće s krumpirom koji će vas inspirirati na jesen! Ček!
Pirjati s krumpirom i kobasicom
Sastojci:
- pola kilograma graha
- kilogram krumpira
- kilogram kobasice jałowcowa ili śląska
- 4 šalice biljnih ili mesnih zaliha
- 1 luk
- limenku kukuruza
- prstohvat soli
- prstohvat papra (u začinjenijoj verziji pola žličice svježe mljevene paprike)
Prethodno nasjeckanu kobasicu stavite u veliku tavu ili kuhačom i lagano pržite zajedno s lukom. Zatim dodajte preostale sastojke i lagano promiješajte. U slučaju tave, pirjajte jelo, pokriveno, oko 30 minuta. Ako se koristi štednjak pod pritiskom, dovoljno je 20 minuta.
Recept za gulaš s krumpirom u vegetu
Obroci u jednom loncu često su povezani s narezima mesa. Pripremili smo lako probavljivu i dijetalnu verziju koristeći sezonske superhrane, tj. Kelj ( pogledajte 6 razloga zašto biste trebali jesti kelj ).
Sastojci:
- 2 slatka krumpira, sitno narezana na kockice
- pola luka
- 2 češnja češnjaka (sjeckana)
- 2 žlice maslaca
- 6 listova kelja (isjeckan na sitne komade)
- 8 listova kadulje
- pola šalice oraha
- prstohvat soli
- prstohvat papra
U velikoj tavi ili loncu otopite maslac i pržite prethodno narezani slatki krumpir i luk. Kad su svijetlo smeđe boje, dodajte ostatak sastojaka. Povremeno promiješajte dok slatki krumpir ne omekša. Pazite da ih ne pretjerate.
Pire od mesa i krumpira
Posudu za punjenje za cijelu obitelj koja će zadovoljiti vašu glad i ugrijati vas u bilo koje jesensko ili zimsko popodne. Uz malu količinu posla, dobit ćemo večeru koja će svaki dan biti ukusnija!
Sastojci:
- 2 slatke paprike (narezane)
- pola kilograma pilećih prsa ili otkoštenih nogu (možete alternativno koristiti svinjsku kašiku )
- 2 srednje crvena luka (sjeckani)
- pola kilograma krumpira, na kockice
- 1/4 kilograma gljiva
- pola šalice nasjeckanog peršina
U veliku zdjelu stavite paprike, prethodno narezane na tanke trakice, gljive i luk. Kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte preostale sastojke i pirjajte još 20 minuta. Povremeno miješajte da ne bude prekuhavanja.