Kako zasladiti Valentinovo? Senzualni desert! Pogledajte recept za afrodizijačku čokoladnu tortu s voćem!
Sastojci:
- 200 g tamne čokolade ;
- 175 g maslaca ;
- 4 jaja ;
- 125 g finog šećera;
- 1 paket vanilin šećera;
- prstohvat soli;
- 125 g pšeničnog brašna;
- oko 100 g suhih marelica (npr. Bakalland);
- 200 g jagoda ili malina za ukras;
- 50 g oraha za ukras.
Čokoladni premaz:
- 100 g tamne čokolade;
- 200 ml vrhnja 30% ili 36%
Przygotowanie: połamaną czekoladę należy roztopić razem z masłem w kąpieli wodnej i odstawić do wystudzenia. Jajka ubijać mikserem przez ok. 1 minutę. Cukier zwykły i cukier wanilinowy wymieszać z solą, a następnie powoli dodawać do jajek, miksując, aż do uzyskania gładkiej masy. Mąkę i proszek do pieczenia wsypać do jajek i wymieszać na małych obrotach. Następnie ostrożnie dodać roztopioną wcześniej czekoladę z masłem. Wymieszać. Na koniec do masy należy dodać suszone, posiekane morele. Ciasto wylać do formy o średnicy 26 cm, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut w 180 stopniach.
Priprema preliva: kremu zagrijte tako da bude vruća, ali ne kuhajte. Dodajte čokoladu, miješajte dok se sve ne rastopi i ne nastane glatka masa. Prelijte glazuru preko torte, po mogućnosti u sredini - glazura će se rastopiti na samoj torti. Garnirajte voćem i orasima, a zatim stavite u hladnjak na najmanje jedan sat. Uživajte u jelu!