Svatko od nas čuo je za čaj od mjehurića, a tko ga je probao, zna da je to zaista ukusno piće. Jedna od njegovih prednosti je ta što, zahvaljujući raznim varijacijama ukusa, nikada neće dosaditi čak i najzahtjevnijim nepcima! Imamo dobre vijesti - znamo kako napraviti čaj od mjehurića! Isprobajte naše ukusne recepte!
Čaj od mjehurića piće je koje nam je stiglo iz Tajvana. Može se naći i pod dva druga imena : boba piće ili biserni čaj . Međutim, u Poljskoj je usvojeno samo prvo ime.
Čaj od mjehurića - što je to?
Čaj od mjehurića je napitak na bazi čaja (obično crnog ili zelenog) i mlijeka. Njegova je tajna, međutim, treći sastojak kojem Bubble čaj duguje svoje ime mjehurića - tapioka, tj. Škrobne kuglice dobivene od kasave.
Zanimljivo je da, iako većina ljudi voli napitak od Bubble Tea za ovaj dodatak želatinozi - sama tapioka je bez ukusa! Međutim, ako se pravilno pripremi, može postati blago slatko (ako ga kuhate u vodi sa šećerom) ili poprimiti suptilni okus nakon npr. Agruma, ako ga prije kuhanja natopite u aromatizirani sirup od kave / pića.
Gdje možete kupiti tapioku za čaj s mjehurićima?
Gdje ga kupiti? Tapioka je sve dostupnija u trgovinama i trgovinama namirnicama bez glutena (u bijeloj, crnoj ili pastelnoj boji). Međutim, lakši i jeftiniji način je da ga kupite u internetskoj trgovini , gdje cijena tapioke iznosi oko 6-7 PLN za 400 g proizvoda.
Pročitajte i: Deserti koji uvijek dobro prođu.
Kako pripremiti čaj od mjehurića kod kuće?
Da bi čaj od mjehurića imao intenzivniji okus, voće se također miješa s gore navedenim sastojcima ili se dodaje malo aromatiziranog sirupa.
Čaj od mjehurića najbolji je kada se ohladi . Treba ga poslužiti u visokim čašama (po mogućnosti prozirnim, jer piće nije samo ukusno, već i izgleda tako) i nužno uz široku slamku za piće - cijela zabava je imati piće kuglice tapioke u ustima uz piće.
Sada kada znate sve sastojke potrebne za pripremu čaja od mjehurića, možete početi eksperimentirati kreiranjem bilo koje kombinacije okusa! Možete se inspirirati i našim receptima za čaj od mjehurića:
Čaj od mjehurića s naznakom meda
Sastojci:
- 4 žlice tapioke (+ približno 2 šalice vode za kuhanje);
- pola čaše mlijeka (po mogućnosti kondenzirano);
- 0,5l vode;
- 2 ekspres čaja;
- nekoliko žlica meda i šećera (ovisno o slatkoći koju preferirate).
Priprema : tapioku dodajte u kipuću, zaslađenu vodu. Kad kuglice dođu do vrha, počnite mjeriti vrijeme - kuhajte ih 15 minuta (ili dok se ne povećaju u volumenu i postanu prozirne), a zatim ostavite na pola sata da se ohlade (tek nakon 15 minuta tapioku možete isprazniti).
Pripremite napitak: kombinirajte vodu (2 čaše), mlijeko, med i kuhani čaj - proporcije ovise o vašim željama. Izlijte ocijeđenu tapioku u čaše, prelijte pripremljeni napitak preko nje i spreman je!
Čaj od maline-limuna sa mjehurićima
Sastojci:
- tapioka - 4 žlice;
- sirup od kave od limuna - 10 žlica;
- čaj od maline - 2 vrećice;
- mlijeko - obično ili kondenzirano mlijeko (količina ovisi o vašim željama - ako želite više mlijeka - koristite čašu mlijeka, a ako je osvježavajuće - dodajte malo mlijeka s vodom);
- nekoliko kašika prirodnog meda;
- eventualno metvica za ukrašavanje.
Priprema: prije kuhanja tapioku prelijte limunovim sirupom i ostavite najmanje 10 minuta. Zatim ga kuhajte prema gore navedenom receptu. Ako želite da kuglice tapioke imaju intenzivniji okus, nakon kuhanja i ispiranja vodom, možete ih vratiti u posudu sa sirupom i ostaviti još nekoliko minuta.
Pripremite napitak: skuhajte čaj (napravite jaku esenciju kako bi okus maline bio intenzivan: koristite barem dvije vrećice čaja za jednu čašu vode) i pomiješajte ga s preostalim sastojcima. Sad napitak prelijte u čaše s tapiokom, ohladite i spreman je! Prije posluživanja, piće možete ukrasiti mentom i dodati mu nekoliko kockica leda. Uživajte u jelu!
Čaj od mjehurića bez mliječnih proizvoda
Sastojci:
- tapioka - 4 žlice;
- nekoliko kockica leda;
- bilo koje voće (maline, kriške limuna itd.);
- zeleni, zaslađeni čaj;
- voćni sok - bilo kojeg ukusa.
Priprema: dodajte nekoliko kockica leda u čaše, dodajte prethodno kuhane kuglice od tapioke, dodajte nekoliko malina ili drugog voća, pažljivo prelijte cijeli ohlađeni zeleni čaj (do 2/3 visine čaše) i dolijte bilo kojim sokom - osvježavajući mjehurić čaj spreman je za piće !
Vidi također: 3-dnevni detox sokova.
Kuhate li oko ili po receptima? Napravite jeftine kupnje iz kategorije Kućanski aparati na promotivnim kodovima MediaMarkt web stranice.