Kako pričekati proljeće, kad će proljetno povrće sadržavati nešto manje s Mendeleevog stola? Zelena salata i rotkvica, iako izgledaju predivno, ostavljaju puno željenog. Čime zamijeniti rano povrće? Klasična mješavina salate i hrskave rotkvice - mrkva! Pogledajte naš recept!
Sastojci (recept za jednu porciju):
- omiljena salata ili miks za salatu
- rukolom
- pola krastavca srednje veličine
- 6 komada cherry rajčice
- pola malog crvenog luka
- 1/4 šalice kukuruza
- pola žute paprike
- mrkva srednje veličine
- 1 tvrdo kuhano jaje
- po izboru: 2 srednje gljive
- začini: papar, sušeni peršin
Priprema:
Stavite salatu i raketu na tanjur, operite povrće. Rajčicu narežite na polovice, krastavac i mrkvu - na deblje kriške, crveni luk - na kolutove, papar - na pola prstena. Stavite sastojke na salatu, dodajte kukuruz i dvije polovice jaja. Po želji dodajte narezane sirove gljive.
Ako volite preljev, pogledajte naše recepte za preljev za salatu . U laganu salatu dodajte prstohvat papra i sušeni peršin.
Uživajte u jelu!