Meksička kuhinja osvaja svjetsku kuhinju, ako želite slijediti svjetske trendove okusa, isprobajte meksički recept za umak od svježeg voća - Chamoy umak!
Izvješće koje su predstavili McCormick i marka Kamis -Trendy w Smakach 2020-2021 navodi meksičku ofenzivu među najvažnijim kulinarskim trendovima . To je znak da meksička jela i sastojci osvajaju svjetske stolove - u svakom kutku svijeta potrošači otkrivaju nove aspekte ovih ukusnih, a opet običnih jela. Chamoy možete kupiti s različitim stupnjem začinjenosti. Kod kuće se lako priprema s džemom od marelice, sokom limete i paprikom čilija.
Recept za umak Chamoy
Sastojci:
- 1 šalica džema od marelice;
- 1/4 šalice svježeg soka limete;
- 1 žličica paprike u boji (npr. Paprika u boji Kamis);
- 1 žličica čili paprike (može biti u obliku začina).
Od zadane količine sastojaka možete pripremiti oko 1 i 1/3 šalice umaka .
Priprema : Sve sastojke izlijte u blender i poklopite. Blendajte na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Umak čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše 5 dana.