Pripreme za Uskrs su u tijeku. Danas ili sutra taj dan će vjerojatno provesti pekući kolače. Ako je netko od vas na dijeti, vjerojatno znate koliko je teško pripremiti nešto tradicionalno, a istovremeno s malo kalorija ili što odgovara našim intolerancijama na hranu. Srećom, nema beznadne situacije.
Odustajmo od glazure, zaboravimo na baku s majonezom , zamijenimo pšenično brašno integralnim brašnom i upotrijebimo zdravije zamjene za bijeli šećer, a želudac će nam biti zahvalan.
Ako nakon Božića ne namjeravate skakati na vagu , vrijedi se odmoriti u narednim danima. Međutim, to ne znači da se morate svega odreći. Kako je lakše donirati mazurku nego baki, u nastavku ćete pronaći recepte za uskrsne bebe bez mršavosti ili bez glutena.
Torta od dijeta s jogurtom
Tko je rekao da baka u lakoj verziji mora biti neukusna? Stavite tortu s jogurtom na stol i vidjet ćete da nestaje u trenu.
Umutite bjelanjak od četiri jaja, dodajte pola šalice ksilitola ili šećerne trske i žumanjke i nastavite tući. U smjesu dodajte dvije žlice kukuruzne brašno i mljevene zobene mekinje i žličicu praška za pecivo. Promiješajte i ulijte u 150 g prirodnog jogurta.
Nakon kombiniranja sastojaka izlijte masu u kalup i pecite oko 35 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Masa se može podijeliti na dva dijela, a manjoj dodati dvije žličice kakaa.
Torta bez glutena
Na polju pečenja najveća je poteškoća pripremiti kolač bez glutena . Međutim, kako neki kažu, ništa nije nemoguće. Uskršnja torta može se napraviti od mljevenog brašna.
150 g rastopljenog maslaca treba pomiješati sa pola čaše šećera i pet žumanjka , zatim dodati 60 g mljevenog brašna , prašak za pecivo i 150 g mljevenih badema i miješati dok ne postane glatko. Zamijesite tijesto s bjelanjkom, tučeno do čvrste pjene i ulijte u kalup. Pecite do 45 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Za pripremu tijesta bez glutena možete koristiti i krumpirovo ili kukuruzno brašno.
Dijetalni kolač od pijeska
Krompirno brašno pogodno je za pripremu jednostavne torte od sendviča s četiri sastojka koja se može ispeći u obliku torte.
Za pripremu tijesta trebat će vam: 250 g maslaca ili margarina, 200 g šećera, 4 jaja i 300 g krumpirovog brašna.
Žumanjke se moraju odvojiti od proteina. Maslac pomiješajte s prstohvatom soli dok ne svijetli. Postepeno dodajte šećer i žumanjke, miješajući. Kasnije, dok miješate velikom brzinom, dodajte malo brašna. Nakon kombiniranja sastojaka pomiješajte sa umućenim proteinima.
Pecite sat vremena u pećnici prethodno zagrijanoj na 160 stupnjeva .
Dijetalni kolač od mrkve
Torta od mrkve u obliku torte djelovat će i na uskrsnom stolu . Da biste ga pripremili, trebat će vam dvije čaše mljevene mrkve i dvije čaše brašna, 4 jaja, 200 ml ulja, 200 g šećera, 2 žlice meda, 1 žlica cimeta i 2 žličice praška za pecivo.
Jaja se moraju tući sa šećerom i medom. U smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i ulje. Na kraju dodajte naribanu mrkvu i miješajte žlicom. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
Uživajte u jelu!
Pročitajte i: Juhe za čišćenje. Još jedna čudotvorna dijeta ili dobar način za zdravlje?