Kava bez proboja je omiljena vrsta kave Anna Lewandowska. Međutim, kako tvrde nutricionisti, to ne mora nužno imati pozitivan učinak na zdravlje.
O neprebojnoj kavi već neko vrijeme razgovaraju prilično glasno. Svakih nekoliko mjeseci tema se vraća, pa čak i sama Anna Lewandowska preporučuje uvođenje kave protiv metka u dnevni raspored. Također, na našem forumu stvorena je nit u kojoj Wizażanki dijele svoje uvide o učincima pijenja.
Čudno što većina izvještaja uopće nije oduševljena. Kao što MissChievousTess piše na forumu Wizaż : "Vjerovanje da je ovo piće zdravo još jedan je prehrambeni mit. (...) Ne promoviraju ga liječnici ili nutricionisti, već najčešće slavne osobe, blogeri, ljudi s ukusom za prodaju bilo čega."
Pogledajte također: Nije vježbala i nije slijedila dijetu i izgubila je 60 kg. Kako je ovo moguće?
Je li stvarno tako? Pa ... Čitajući izjave stručnjaka, samo učvršćujemo naše uvjerenje da je kava bez proboja možda još jedan popularni prehrambeni mit . Pitali smo Agnieszku Falborska, dijetetičara i edukatora o modernom piću:
Svojstva koja se pripisuju neprobojnoj kavi povezana su s prisustvom kokosovog ulja. Slijedom toga, sve moguće koristi ili negacije proizlaze iz specifičnih svojstava ovih masnih kiselina. Smanjeni učinak pripisuje se kafi otpornoj na metar zbog sadržaja MCT kiselina, tj. Masnih kiselina srednjeg lanca. Ovdje dolazimo do vrlo važne točke, naime: kokosovo ulje nije isto što i MCT ulje. Dodjeljivanje istih svojstava prilično je zloupotreba - objašnjava Falborska.
Što je neprobojna kava?
U osnovi neprobojna kava je obična kava s dodatkom masti . To može biti maslac, ali i ulje - najčešći izbor je kokos. Oba aditiva se često koriste. Kao što piše Anna Lewandowska, "neprobojnu kavu izmislio je Dave Asprey, koji vodi blog o zdravoj prehrani. S ovakvom je idejom došao nakon posjeta Tibetu, gdje ga je fascinirao lokalni običaj dodavanja čajnog mlijeka u čaj. Asprey je čaj pretvorio u kavu, a mlijeko u pravljeni maslac. napravljeno od kravljeg mlijeka i pokazalo se da mi se ideja svidjela. "
Pogledajte također: Ovaj dodatak već je ubio 44 osobe! Djeluje poput droge i izaziva ovisnost
Ali postoji još jedan razlog zašto Asprey promovira kavu otpornu na metke. Zagovornik je paleo prehrane, u kojoj ugljikohidrati čine vrlo mali dio prehrane . A kava s masnoćom bila je samo da zamijeni ugljikohidratni doručak koji preporučuju dijetetičari (da, ova kava nije dodatak doručku, već normalan obrok). Za ovo se rješenje smatra da je izvrstan za užinu jer prvo konzumiranje masti ujutro smanjuje apetit tokom dana . Utjecaj? Gubitak kilograma - barem prema pristalicama kafe neprobojne ...
Kako pripremiti neprobojnu kavu?
- 2 šalice kave,
- 2 žlice nezaslađenog ili masla ili maslaca od povrća,
- 1-2 žlice kokosovog ulja.
Sve treba pomiješati u blenderu i sipati u svoju omiljenu šalicu. No, u svjetlu svih tih nedoumica, ostaje jedno pitanje.
Je li kava bez metala zdrava?
Vrlo često se događa da nova moderna dijeta ili trik imaju malo zajedničkog sa zdravom prehranom. Naravno, mi smo pristaše da se držimo nepisanog pravila da je sve za ljude , jer na kraju sve može boljeti do viška. A neprobojna kava ne bi se trebala tretirati kao zdrav obrok , jer joj nedostaju bjelančevine, vitamini i minerali. Stoga je potrebno osigurati da se pojave u sljedećim zalogajima.
Teško je reći da bi ova kava mogla zamijeniti uravnoteženi doručak. Prvenstveno je nosilac čiste masti. Međutim, masti se mogu isporučiti u puno boljem obliku - na primjer, od orašastih plodova, koji osim masti sadrže i neke količine vlakana, vitamina i minerala. Pored toga, velika je doza energije u tekućem obliku, koja zbog pokretljivosti probavnog sustava dugo ne puni želudac. Stoga mnogi ljudi, usprkos velikoj količini kalorija koje konzumiraju u ovom obliku, mogu brzo osjetiti glad. Ponekad se preporučuje kao stimulativno piće. Međutim, savršeno dobro znamo da tako djeluje kofein, jedan od spojeva u ovoj kavi - dodaje dijetetičarka.
Pogledajte također: Očekuje se da će ova dijeta biti najpopularnija u 2020.-2021. Uspoređuje se s postom dr. Dąbrowske
Osim toga, prekomjerno korištenje kave koja ne može nanijeti toplinu može uzrokovati brojne nedostatke u tijelu. Ne samo vitaminski, već i energetski. Na vlastiti zahtjev se u određenoj mjeri odričemo bjelančevina i ugljikohidrata . Drugo, zasićene masnoće su očito zdrave i ljudi bi ga trebali jesti, ali ... ne u tolikoj mjeri. Osim toga , razina kolesterola može drastično porasti , a moderno kokosovo ulje izaziva sve više i više sumnji kod nutricionista.
Zaključno, piti neprobojnu kavu nije strogo štetno , ali svakako je ne treba pripremati svaki dan. Budući da zamjenjuje jedan obrok i zasićen je masnoćom, vrijedi upamtiti i balansiranje ostalih jela. Zahvaljujući tome naše tijelo neće patiti i stvarno ćemo moći smršavjeti :).
Treba se sjetiti da su najgori uvijek krajnosti. U malim količinama, (neprobojna kava) može itekako biti dio vaše prehrane. S druge strane, bum u kokosovom ulju i preparatima od kokosa u nekim se slučajevima nažalost završava potpunim eliminacijom drugih izvora masti i temeljenjem prehrane isključivo na njemu. Kokosovo ulje se može koristiti u prženju, jer ne sadrži kolesterol, koji oksidira pri visokim temperaturama, a dodatno ima visoku točku dima. Međutim, to nije jedino ulje koje u tom pogledu ima povoljne cijene - ulja uljane repice također mogu biti primjer - rezimira Agnieszka Falborska.