Dijeta sokova, poznata i kao detox, izuzetno je popularna na društvenim medijima. Da li to zapravo koristi tijelu ili je to samo nepotrebna moda?
Dijeta sokova način je čišćenja tijela i metoda mršavljenja koju žene (i ne samo) koriste širom svijeta. Ako se dobro pripremi i koristi, može donijeti korist tijelu. Međutim, treba se pridržavati strogih pravila kako ne biste sebi pomogli, a ne nanijeli štetu svom tijelu. Također trebamo imati na umu da dijeta sokova nije samo svježe cijeđeni sok iz danog voća, već i kokteli, koji su tekuća vitaminska bomba.
Dijeta sokova - pravila
Dijeta sokova je tekuća dijeta i zapravo bi se trebala smatrati detoksom, a ne dijetom koja ima za cilj smršavjeti u kratkom vremenu, iako je gubitak kilograma sigurno jedan od učinaka konzumacije sokova.
Kada piti sokove i smoothieje? Dijeta sokova temelji se na principu 5 sokova, svaka svaka tri sata. U ovom obliku trebali bismo prihvatiti prethodno pripremljena pića. Uz ručak trebali biste jesti voćne sokove koji imaju šećere potrebne za rad mozga, a povrće popodne i navečer. Izbjegavajte voće prije odlaska u krevet.
Detox soka trebao bi trajati oko 2-3 dana, ili u nekim slučajevima i malo duže, ali ne treba pretjerivati i produžiti ga. Nakon dužeg vremena narušava se pravilno funkcioniranje tijela. Obrok bogat proteinima ne može trajno zamijeniti sokovima. Trajno stanje gladi usporit će proces mršavljenja i postići suprotan učinak od očekivanog. Ovo je stanje opasno i za zdravlje.
Imajte na umu da morate biti oprezni kad se vraćate normalnoj prehrani. Dosezanje za teško probavljivu hranu nakon detoksa sokom kada se vaše tijelo naviklo na tekućine, može vam ozbiljno naštetiti i dovesti do jakih bolova u želucu ili crijevima. Dijeta sokova ne smiju se koristiti djeca i adolescenti mlađi od 18 godina.
Prednosti upotrebe pojedinačnog povrća i voća u prehrani s sokovima
Postoji nekoliko namirnica koje biste trebali uključiti u svoju dijetu sokova. Ako se pitate koje povrće i voće možete staviti na svoj popis, slobodno kombinirajte one s popisa u nastavku. Postoji jedan uvjet - moraju biti odgovarajućeg sastava okusa. Detox soka ne znači da pijete "obrok" sa zgusnutim nosom.
Mrkva - izvor beta karotena, kalija, vitamina K i vlakana. Kako se ispostavilo, smanjuje kolesterol i poboljšava vid.
Špinat - osjetljivo povrće koje ne pokvari okus cijelog koktela ili soka. Bogata je kalijem, folnom kiselinom, ali i vitaminom C i luteinom, koji su antioksidanti. U špinatu možemo pronaći i beta karoten.
Kale - ima malo kalorija, moćan je antioksidans i ima protuupalna svojstva. Nije ni čudo što dijeta sokova koristi tako često u svom dnevnom jelovniku.
Krastavac - povrće koje se sastoji uglavnom od vode, ima izvanredna detoksikacijska svojstva i pomaže u radu bubrega i jetre.
Celer - poput kelja, sadrži malo kalorija i, poput krastavca, sastoji se većinom od vode. Izvor je vlakana, vitamina A, C i K.
Jabuke - ne samo ukusne (zbog čega se često pojavljuju u prehrani s sokovima), već i zdrave. Jabuka pomaže u održavanju našeg zdravlja zdravim i bori se protiv upale.
Cvekla - snižava krvni tlak, podržava detoksikaciju i sadrži natrij, kalij, magnezij, vitamine C i B.
Naranče - one su malo kalorične i bogate vitaminom C, također jačaju imunološki sustav.
Đumbir - Podržava imunološki sustav i pomaže u probavi.
Dijeta sokova - recepti
Primjer soka za doručak za sok dijeta: mrkva - jabuka - đumbir (u omjeru 3 kom: 2 kom: 10 g).
Uzorak jutarnjeg soka za dijetu s sokovima : krastavac (1 kom.), Jabuke (2 kom.), Listovi špinata (8 kom.), Limun (polovica), celer, đumbir (10 g).
Uzorak soka za ručak za dijetu s sokovima : šljiva rajčica (4), krastavac (1), celer, crvena paprika, peršin (prema ukusu), limeta.
Uzorak popodnevnog soka za dijetu s sokovima : lišće špinata (6 kom), repa (8 listova), krastavac, klementine (6 kom).
Uzorak večernjeg soka za dijetu s sokovima : slatki krumpir, srednja mrkva, crvena paprika, repa (2 kom.), Jabuka.
Glavni izvor fotografija: Mark Zamora / Unsplash