Organizirate zabavu na otvorenom? Ili možda planirate obiteljski izlet? Iznenadite obitelj i prijatelje jednostavnim, a ukusnim zalogajem - tortilja sa pasiranom rajčicom na suncu je savršena i topla i hladna. Provjerite kako pripremiti domaću tortilju!
Recept je jednostavan , a priprema jela će potrajati malo vremena, tako da ćemo duže vrijeme moći opuštati s našim najmilijima.
Sastojci:
- ½ šalice pšeničnog brašna
- ½ šalice kukuruznog brašna
- prstohvat soli
- ½ čaša tople vode
- 250 g. Bijeli, krem sir
- nekoliko suhih rajčica
- svježe povrće (zelena salata, rukola, papar, krastavac)
Priprema: U posudu izlijte pšenično i kukuruzno brašno. Dodajte sol i postepeno dodajte vodu, neprestano miješajući. Sve sastojke kombiniramo dok se ne formira tijesto. Iz komada tijesta razvaljamo tanke kolače - tortilje. Pecite palačinke s obje strane u suhoj tavi do zlatno smeđe boje.
Dok se palačinke prže, pripremite pastu od sušenih rajčica. Stavite bijeli sir i sušene rajčice u blender, a zatim miješajte dok ne postane glatko. Na tortilje rasporedite pripremljenu pastu. Izrežemo listove salate i rukulu, trakice paprike i svježi krastavac. Sve razvaljajte i prerežite na pola. Da bi jelo lijepo izgledalo na pladnju, omotajte tortilje prerezane na pola sa papirom za doručak (na primjer, Jan Niez Konieczny) i povežite ih šarenom rafijom.
Uživajte u jelu!