Zašto bi paprika trebala biti važan dio naše prehrane? Znanstvenici tvrde da blagotvorno utječe na naš probavni sustav, a ujedno je i izvrstan izvor vitamina C. Ne morate birati između svježeg povrća i začina u prahu - potražite hrskavu prirodnu sušenu papriku i pripremite ukusnu fokaciju!
Sastojci :
- 350 g pšeničnog brašna;
- pola žličice soli;
- 210 ml mlake vode;
- 7 g instant kvasca;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 2 žlice suhih pahuljica od prirodne paprike;
- nekoliko cherry rajčica;
- sušeni bosiljak za posipanje.
Priprema : sastojke stavite u zdjelu i gnječite tijesto dok ne postane glatko i elastično, tako da se može malo razvaljati prije pečenja. Oblikovano tijesto oblikujte u kuglu, stavite ga u zdjelu, prekrijte platnenom krpom i stavite na toplo mjesto da se diže oko 1 sat. Nakon sat vremena dodajte paprikaš pahuljice u tijesto i opet mijesite. Uzavrelo tijesto stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, a zatim ga blago razvaljajte u ne baš tanku tortu. Nakon 20 min. trebate palcem napraviti udubljenja u tijestu i ostaviti još 10 minuta. Nakon tog vremena stavite rajčicu prepolovljenu na tijesto i sve pospite bosiljkom. Preko toga prelijte nekoliko kapi maslinovog ulja i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C oko 20-25 minuta.
Uživajte u jelu!