Volite li cheesecakes? Jamčimo da će vam ovaj postati omiljeni! Pogledajte recept za pahuljasti cheesecake s tijestom od kratkog tijesta i kokosovom masom.
Sastojci:
- 1 kg sira (npr. "Moj najdraži")
- keksi ili peciva
- 2 šalice mlijeka
- 1 puding po ¾ litri
- 2 cijela jaja
- 4 žumanjka
- 1 šalica šećera
- 6 žlica ulja
- vanilijevo ulje
Kokosova masa:
- 6 proteina
- 1 šalica šećera
- 10 dkg kokosovih oraha
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, dodajte sir, mlijeko, puding i ulje. Izlijte pripremljenu masu u kalup - prethodno obložen keksima ili tijestom od kratkog tijesta (pripremljenim prema vašem omiljenom receptu). Pecite oko 40 minuta na 200 stepeni.
U međuvremenu, tucite 6 bjelanjaka sa šećerom i dodajte pahuljice kokosa. Izvadite cheesecake iz pećnice i na njega stavite kokos. Pecite još 15 minuta. Gotov! :)