Ako nemate pojma koju juhu pripremiti za večeru, isprobajte recept za juhu od mrkve i naranče s đumbirom. Ovo je prijedlog za ljubitelje juha s nježnom, kremastom teksturom, koji vole otkrivati nove okuse.
Sastojci:
- 700 g mrkve;
- 400 ml biljnog juha;
- 200 ml soka od naranče;
- 2 cm đumbira;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- prstohvat muškatnog oraščića;
- prstohvat cimeta;
- 100 g basmati riže (npr. Kupiec);
- sol, šećer, bijeli papar po ukusu.
Priprema : Rižu skuhajte prema receptu na pakiranju. Mrkvu ogulite, narežite na debele kriške, lagano poškropite maslinovim uljem i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta. Nakon pečenja, mrkvu stavite u lonac, dodajte đumbir nariban na sitnoj rerni i ulijte sok od naranče. Umutiti kremu mikserom. Dodajte juhu i začine po ukusu, pirjajte još 10 minuta. Poslužite s kuhanom rižom. Uživajte u jelu!