Može li pizza za doručak biti zdravija od žitarica i mlijeka? Znanstvenici tvrde da to zaista ima smisla.
Možda ćete se iznenaditi, ali prosječna kriška pizze ima iste kalorije kao i zdjela žitarica napunjena mlijekom . Naravno, ne radi se samo o kalorijama (jer tko za ime Boga pojede samo jednu krišku pizze ?!). Prema nutricionistima, ova palačinka s umakom od rajčice s preljevima bolji je izbor za sitost nego samo pahuljice.
Pizza za doručak umjesto žitarica
Ove trokutaste komade možemo jesti u mnogim kombinacijama okusa, što nas vjerojatno nikad neće dosaditi. Naravno, pizza također nije jedno od najzdravijih jela, ali u ovoj je usporedbi definitivno povoljnija od žitarica za doručak . Zdjela žitarica sadrži pola preporučene dnevne količine šećera za odraslu osobu. Kod djece se prekorači ujutro.
Ipak, zaključci dijetetičara koji su rekli kako povremeno možemo sebi dati dozvolu, prilično su zanimljivi. Cijeli članak na ovu temu napisao je poznati američki nutricionist Chelsey Amer .
Amer spominje da obilježavanje određenih obroka ponekad može biti od velike pomoći, a na što stvarno moramo obratiti pozornost jest nutritivni sadržaj naših izbora hrane, umjesto kaloričnog broja j. To nije zato što nisu sve kalorije stvorene jednakim. Kriška pizze sadrži više masti i bjelančevina, ali i puno manje šećera od većine žitarica za doručak, tako da našem tijelu ne dajemo energičan rollercoaster . Energija iz hrane oslobađa se polako, tako da se puno duže osjećamo puni.
Čini se da pizza može uspostaviti zdravu ravnotežu ugljikohidrata, masti i bjelančevina sve dok ne sadrži nezdrave aditive. Međutim, postoje nutricionisti koji se s tim u potpunosti ne slažu.
Iako je istina da pizza može biti uravnotežen obrok koji sadrži ugljikohidrate, bjelančevine i esencijalne masti, to ne znači da je to zdraviji izbor doručka od žitarica za doručak, objasnio je nezavisni nutricionista za prehranu The Independent Harley Street Rhiannon Lambert.
Međutim, pizzu ne treba tretirati kao zamjenu za zdrav obrok. Što biste onda jeli za doručak? Zdrav i uravnotežen obrok ujutro treba sadržavati proteine . Na tržištu postoje žitarice koje su dobar izvor ugljikohidrata i sadrže mnogo vlakana. A vlakna su nešto što mnogim ljudima nedostaje u prehrani. Ako volite žitarice za doručak, pokušajte napraviti kašu s orasima ili sjemenkama.