Poljaci vole krastavce s malo soli. Kako napraviti savršene? Predlažemo recept koji vas neće razočarati!
Sezona krastavaca je u punom jeku . Volimo ih jesti s vrhnjem kao dodatak večeri, grickati sendviče i namazati ih u salatama. Jedenje krastavaca može se aplaudirati samo. Zeleno povrće sadrži čak 95 posto. vode, tako da savršeno hidriraju cijelo tijelo. Izvrsno je sredstvo za čišćenje i detoksikaciju jer ubrzava izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela. Istovremeno, s malo kalorija (100 g je oko 15 kcal), pomažu probavi - posebno kiseli, poznati širom svijeta kao poljski specijalitet - i podržavaju mršavljenje.
Ljeti na poljskim stolovima kraljuju krastavci s malo soli . Ne treba nikoga uvjeravati da su domaći proizvodi puno bolji od kupljenih. Najbolji okus imaju kod bake koja zna mnogo recepata za njihovu pripremu. Ili ćemo ih možda pokušati napraviti i vidjeti da priprema domaćih konzervi nije viša autoškola? Dovoljno je samo nekoliko sastojaka, koji se sada mogu naći u gotovo svakoj trgovini ili trgovini.
Savršeni recept za krastavce s malo soli:
Kada birate krastavce, imajte na umu da najbolji recepti za ovaj recept ne bi trebali biti dulji od 12 cm.
Sastojci
1,5 kg krastavaca
2 litre kuhane vode
2 ravne žlice soli
3 češnja češnjaka
pola korijena hrena
kopar
nekoliko listova trešnje ili ribizle
velika staklenka
Povrće, kopar i lišće temeljito operite pod tekućom vodom i ogulite češnjak od kožica. Na dno staklenke stavite lišće kopra i trešnje ili ribizle, a zatim krastavce čvrsto sjedinite. Svaki sloj krastavaca podijelite s češnjakom i klinčićima od kopra, dodajte hren. Ulijte toplu vodu pomiješanu sa solju. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu. Nakon dva dana krastavci će biti spremni. Ako želimo ubrzati njihovu pripremu, prelijte ih kipućom slanom vodom.
Pogledajte također: Proizvodi koji izgledaju zdravo, a nisu
Autorica: Magdalena Lalik