Nemate ideju slaviti Noć vještica? Prebacite se u kulinarsko ludilo i isprobajte recept za ukusnu juhu od bundeve s rezancima i čilijem. To je zdrava, ukusna i puna užina za prohladne jesenske večeri!
Sastojci:
- bundeva - oko 1 ½ kg
- luk - 2 srednje kom.
- kapare od kiselih krastavaca - 1 žlica
- čili pahuljice - 1/4 žlice
- ulje - 3 žlice
- slatko vrhnje - 100ml
- Tjestenina (npr. Międzybrodzki niti) - 1 paket
- voda
- sol po ukusu
Priprema:
Skuhajte tjesteninu prema receptu. Ogulite bundevu i luk, narežite na srednje kockice i pržite ih na ulju do zlatno smeđe boje. Zatim ga zalijemo vodom tako da pokriva bundevu. Dodajte čili pahuljice i sol po ukusu i kuhajte dok ne omekša, pazeći da bundeve ne prekuhaju. Polovicu juhe pomiješajte sa slatkim vrhnjem i kombinirajte s ostatkom. Na kraju dodajte kapre i kuhajte. Poslužite s tjesteninom.
Uživajte u jelu!